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千屋牛丼
津山とそずり鍋
♪ 岡山県ではこう呼ぶ!
・千屋牛丼
♪ 起源
高価な千屋牛を気軽に楽しめるように開発された
♪ 特記事項
JAあしん広場内の『焼肉 千屋牛』で食べられる
楽天で千屋牛を検索する
安い?高い?500円の牛丼
大手のチェーン店が乱立し、いつの間にか国民食としての地位を確立した牛丼。
新見市ではそんな手軽さと、高級食材をコラボレーションさせたメニューを考案、提供しています。
先ほど、牛丼チェーン大手の『すき屋』のサイトを見たところ、牛丼の並盛りのお値段が350円で提示されていました。(2015年10月現在)
これにお味噌汁などを加えても、500円以内で一食が済むので、庶民のお財布には優しい値段設定ですね。
今回紹介するのは、新見市で食べられる
500円の牛丼
です。
大手チェーン店のお値段と比べると、割高に感じるかもしれませんが、使用されている肉が、
岡山県が誇る高級食材・千屋牛
だとしたら、どうでしょうか?
その名も
千屋牛丼
。
JAあしん広場の中にあるJA直営の焼肉レストラン『
焼肉 千屋牛
』で提供されているメニューで、
高級食材である千屋牛の肉を手軽に楽しんでもらおう
と用意されているそうです。
千屋牛とは
千屋牛は新見市で飼育されている
黒毛和牛のブランド名
です。
元々は鉱山で労働力として用いられていた労役牛でした。
最古の蔓牛の血統に当たるとされ、江戸時代から品種改良が行われてきました。
『
千両箱
を飛び石に江戸まで行く
』とまで言われた資産家の太田辰五郎が財力を活かし、元々小柄だった体格も大きく、現在のような千屋牛に育て上げたのです。
(千屋牛の焼肉 写真提供:岡山県)
飼育環境は徹底して管理されており、新見市内で生まれ育ったか、岡山県内で生まれた牛で、子牛の時点から新見市で3年以上飼育された飼育されたのみが千屋牛と呼ばれています。
食べ方
いくら高級肉の千屋牛と言っても牛丼なので、作法なんて気にせず、思い切って下品に頂いてみるのもアリかと思います。
もしも気に入ればお高い焼肉のプランから、千屋牛丼ほどではないにしても、そこそこお得な定食メニューもあるので、そちらもご検討下さい。
500円の牛丼、きっとお得に感じますよ。
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関連リンク
写真:千屋牛丼
写真提供:岡山県観光連盟
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